Maites Asian Cuisine
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Maite’s [English Speaking] Asian Cooking Classes & Gourmet Walks

By on November 23rd, 2017

If you’re looking for some new ideas for date night, birthdays, celebrations and girls/guys night out, Maite’s English speaking Asian cooking classes and gourmet walks might be just what you were hoping for.

Maites Asian Cuisine

If you haven’t met this wonderful woman, Maite, it’s about time you take a look at what she’s all about. Maite was born in the Philippines, but shortly after she finished up her Bachelor program at university she moved to Germany to start working for one of the biggest gastronomy companies in North Rhine-Westphalia. Throughout her years in Düsseldorf, Maite learned the language, founded her own Rent-A-Cook service and taught Asian cooking classes at the Volkshochschule. This year, Maite’s opened up her very own Fascinating World of Asian Cuisinewhich consists of Asian cooking classes and gourmet walks held in both German and English.

We’ve tried and tested both ourselves, and wanted to give you the full scoop. 

 

Asian Cooking Seminars | Streetfood

In partnership with Tains mein-asiamarkt, an Asian supermarket on Immermannstraße in Düsseldorf, Maite hosts monthly Asian cooking seminars in a beautiful open concept restaurant.  

Each seminar has a maximum of 12 attendees. Maite starts by walking the attendees through the various stations (appetizers, main courses, sauces, and desserts), explaining the process of preparing and cooking each dish. Attendees then split up into stations and start preparing the ultimate street food dish to add to the dinner menu.

My partner and I decided to take on the cooking of an ukoy beansprout cake (basically a shrimp and vegetable fritter).

Maites Asian Cuisine

After a successful cooking lesson, we sat down to eat with a lovely bunch of excellent cooks and enjoyed a number of dishes including fried wan tans, steamed fish in lotus leaves, spare ribs and tapioca pearls with mango and coconut cream.

Maites Asian Cuisine Maites Asian Cuisine

 

Asian Gourmet Walks | Veggie Edition

Whether you are new to the city or have been in Düsseldorf all your life, you might just be surprised where you can find the best Asian veggie snacks around. Maite takes a maximum of 12 attendees on monthly Asian gourmet walks, telling stories about the Asian lifestyle in Düsseldorf and making some delicious stops along the way to check out some of the best places to find Asian veggie snacks.

Maite's Gourmet Walking Tour

During the Veggie Edition of the Asian Gourmet Walk, we visited a number of different shops, restaurants, and groceries that offered up delicious and warm veggie snacks like Onigiri, Udon noodles, seaweed salads, tea-boiled eggs and red bean teas.

Maite's Gourmet Walking TourMaite's Gourmet Walking Tour

 

Interested in more information? Head to Maite’s Fascinating World of Asian Cuisine website to check out her calendar of events. Maite also offers catering and rent-a-cook services.


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Jenna Davis
Düsseldorf, Germany

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Upcoming Events
Beer Pong Night
March 1, 2018 · 7:00 pm · 10:55 pm
O'Reilly's Dusseldorf
JEDEN DONNERSTAG ✪ BEER PONG NIGHT ✪ O'REILLY'S

Die BEER PONG NIGHT ist die erste wöchentliche Veranstaltung in Düsseldorf, bei der sich Alles um das American Beer Pong dreht! Verbringe einen entspannten Abend mit deinen Freunden und werfe nebenher noch ein paar Bälle, während ihr versucht bis ins Finale vorzustossen.

Gespielt wird jeden Donnerstag…
» im O'Reilly's (Mutter-Ey Straße 1, 40213 Düsseldorf)
» in 2er Teams
» mit American Red Cups (0,4L)
» auf offiziellen Beer-Pong Tischen (2,44m)

» Turnierbeginn ist um 21 Uhr
» Warm Up & Anmeldung ab 20 Uhr möglich (Tische, Becher und Bälle werden bereit stehen).

GEWINNE
» 1. Platz: 50 € O'Reilly's Gutschein
» 2. Platz: 2x Burger of the Month Gutschein
» 3. & 4. Platz: Jeweils 1 Pitcher Alt

» ANMELDUNG ab 20 Uhr im O'Reilly's möglich – bis zum Ende der 1. Runde.
» ONLINE-ANMELDUNG über PM oder per POST eures Team Namen's in dieses Event (Verbindliche Anmeldung bis Turnierbeginn um 21 Uhr im O'Reilly's).

» Freier Eintritt für Alle
» Teilnahmegebühr: 7€ pro Spieler (Beinhaltet Bier & Equipment für das gesamte Turnier)
» REBUY in der ersten Runde: 3€ pro Spieler

RANKING
» Monats- und Jahresgewinner werden nach einem übergeordneten Rankingsystem ermittelt. Das Ranking wird nach jedem Beer Pong Abend aktualisiert.
» Gewinne verschiedene Monatspreise, z.B. Freikarten für die Fortuna & mehr.
» Jahressieg: Las Vegas Trip inkl. Flug, Hotel & Teilnahme an den The World Series of Beer Pong
Saatgutfestival Düsseldorf 2018
March 10, 2018 · 10:00 am · 4:00 pm
Geschwister-Scholl-Gymnasium Düsseldorf
Nach drei erfolgreichen Festivals kündigt sich nun das vierte Düsseldorfer Saatgutfestival an!

Am 10.03.2018 werden von 11 bis 17 Uhr wieder, wie gewohnt, die Pforten des Geschwister-Scholl-Gymnasiums in Düsseldorf Bilk auf der Redinghovenstraße 41, für Saatgut und Vielfalt offen stehen.
Es wird ein Wiedersehen geben, mit vielen vertrauten Gesichtern, denn das Saatgutfestival ist auch Ort der Begegnung und Vernetzung für alle, groß und klein, erfahrene Gärtner, Saatgut- und Sortenerhalter, engagierte Menschen, ebenso wie Laien, die neugierig ihre erstenSchritte lenken in die spannende Welt der Pflanzen, Samen, des Bodenlebens und nicht zuletzt unserer Ernährung.

Wir, die AG-Saatgutfestival, organisieren erneut das Saatgutfestival in Düsseldorf, um das Bewusstsein für die (über-)lebenswichtige Bedeutung der Vielfalt zu schärfen und um wiederum privaten Gärtnern den Zugang zu seltenen, nicht kommerziellen Sorten und zum aussterbenden Wissen rund um die Saatguterhaltung zu ermöglichen.

Selbstverständlich sind mit der Saatgut-Vielfalt viele weitere Themen verknüpft, wie das ökologische Gärtnern, die Ernährungssouveränität und die Umweltbildung, die auf dem Saatgutfestival in Form von Vorträgen und Workshops präsent sein werden.

Darum ist das Saatgutfestival Markt, Vernetzungsplattform und Wissensvermittlung in einem.

Viele bekannte und neue Aussteller werden erwartet.
Ein spannendes Programm ist außerdem in Vorbereitung.

Veranstalter ist, gemeinsam mit dem Geschwister-Scholl-Gymnasium, die Saatgutfestival AG, eine Arbeitsgruppe ehrenamtlicher Initiativen, Vereine und Einzelpersonen.

Das Programm wird auf unserer Seite veröffentlicht: http://saatgutfestival.de/

Hier die ersten Eckdaten:

Eintritt: 2,- €. Kinder frei.

PROGRAMM
11 Uhr ERÖFFNUNG

11:15-17 Uhr - MARKT DER VIELFALT
Auf dem Markt sind Anbieter*innen von besonderem und seltenen
Saatgut, Pflanzen und Produkten aus ökologischem Anbau aus der Region, sowie Infostände regionaler Initiativen aus den Bereichen Umweltschutz und -bildung und Nachhaltigkeit vertreten.
Das von den Erhalter*innen angebotene Saatgut für den privaten Garten ist frei von Eigentumsrechten.
Es gibt zahlreiche Mitmachangebote an den Ständen!

14-16 Uhr SAATGUT-TAUSCHBÖRSE
Eigenes Saatgut tauschen und weitergeben.
Bedingung: Nur samenfeste Sorten aus dem eigenen Garten mitbringen! Kein Saatgut aus Baumärkten, Gartencentern usw.

12:00 - 17 Uhr VORTRÄGE

Außerdem bieten wir:
Viele Mitmachaktionen an den Ständen, auch für Kinder.
Lokale, saisonale, biologische, ebenso wie gerettete, konventionelle Lebensmittel, mit denen wir uns auch mit dem Thema Kosten, Verschwendung und Nachhaltigkeit unseres Nahrungssystems auseinandersetzen möchten.
Selbstgemachter Kuchen der Abschlussklasse, fairen Kaffee und Saft aus der Region.

Wir freuen uns auf Euch!

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Titelfoto: Tamara Reuter
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